Alle Jahre wieder wird am Mittwoch vor dem Ewigkeitssonntag in Weismain eine ganz besondere Tradition gefeiert, der Martini-Tag. Im Mittelpunkt der Feierlichkeiten steht bereits seit dem 16. Jahrhundert der große Martinimarkt, der alljährlich viele Besucher in das Jurastädtchen lockt.

Doch was wäre der Martini-Tag ohne die leckeren "Martinsweck"? Das eigens für diesen Tag gebackene Weißbrot erfreut sich nicht nur an den Marktständen und in den Bäckereien größter Beliebtheit, sondern steht auch in der Gunst der dechant-Mitarbeiter ganz oben. Kein Wunder, dass das traditionelle Martini-Buffet im Hause dechant reißenden Absatz findet.